国産の石は品質が良く美しいブログ：23-3-25
１週間前、友人とバリ島に行ってきました。
エスニック料理大好きなオレと友人は、
もちろん朝からバリの味を楽しもうと、
朝の７時にはホテルのバイキングにまっしぐら！
数種類の菓子パンが並んでいるけど、
やっぱりまずはナシゴレン（タイ風チャーハン）、
ミーゴレン（タイ風焼きそば）。
牛肉と野菜の煮物で1皿目。
野菜たっぷりのオムレツは
ピリッと辛いチリソースをかけて…
生野菜はピーラーで切ったような薄さで、キュウリも大きいですね。
そしてくだものは
大好きなスイカ、メロン、マンゴー、パイナップルに
イチゴ味のヨーグルトをかけて…
スイーツは、パイナップルジャムをつけたパンケーキと
マカデミアナッツ入りのくだものケーキ。
オレンジジュースとジャワティーを飲んで…
ちょっと食べすぎかな？
でもこれから一日思う存分楽しむには
エネルギー補給が大事ですもんね！
それにビタミンCたっぷりだから、許して下さい…
ところで、
実際にバリの人は何を食べているのかというと…
一般の家庭では、
朝に主婦が料理をして、
それを13時と夕方に分けて食べるんだそうです。
朝は軽くチョットとつまむだけ、
またはバリコーヒーやジャワティーを飲んで、
簡単なスナック菓子を食べるだけのようです。
スナック菓子はモチ米やバナナ、イモ類などを使ったもので、
結構お腹にたまるとのこと。
家では朝作った料理を、
それぞれがお腹がすいた時間に食べるのが習慣だそうです。
だから13時も22時も同じ料理を食べているんですね。
国によって、食習慣はこんなにも違うもんなんですね。